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沸騰ワードでサバのトマト冷や汁の作り方を紹介!伝説の家政婦、志摩さんのレシピ5

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2020年7月24日放送の沸騰ワードでサバのトマト冷や汁の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは(肩書き)の(教えてくれた人)さんです

サバのトマト冷や汁のレシピ

サバのトマト冷や汁の材料

・トマト2個
・出汁パック3つ
・鯖缶1/3缶
・きゅうり1/3本
・米2膳分
・水400ml
・氷水適量

サバのトマト冷や汁の作り方

1)お米を炊く。
2)鍋に水を入れ火にかけ、出汁パックを入れる。
3)トマトを半分にカットし、ヘタを取る。
4)先ほどの鍋に皮を下に向けて入れる。3分したら皮をむく。
5)15分加熱したトマトをつぶす。
6)ボウルに移し、氷水でしっかりと冷やす。
7)きゅうりの皮を3箇所むき、スライスする。
8)丼にご飯を入れ。上から出汁トマトをかける。※ご飯は冷水で洗って冷やしてもいいです
9)きゅうりと鯖缶を乗せる。
10)鯖缶の汁を少しかけたら完成。

まとめ

サバのトマト冷や汁についてまとめました!

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